伊甸台中市迦南園烘焙庇護工場

中秋佳節即將來臨，伊甸烘焙庇護工場月餅生產線上也越來越忙碌、今天(19日)伊甸所在潭子區的民意代表、里長、企業團體，包含勞工局主秘廖宗侯、立委楊瓊瓔服務處主任陳建興、議員蕭隆澤、潭子區長簡文祥、潭子蘭園董事長呂隆峰、救國團大雅鄉團委會會長陳宗恩、千附實業福委愛心社社長朱明智、彩虹獅子會會長傅永珠、矽品精密工業公關黃嘉玉、林志威代書、中華民國傳統產業協進會、順豐聯網事業公司、亞洲光學、還有志工夥伴們等長期支持伊甸庇護工場的「好鄰居」，都親自來到工場，為這群努力工作的小小烘焙師打氣，品嚐身障者親製的月餅。

(由左至右)楊瓊瓔立委服務處主任陳建興，議員蕭隆澤，潭子區長簡文祥，
彩虹獅子會會長傅永珠等多位貴賓一同品嘗伊甸月餅

　　目前伊甸烘焙庇護工場潭子場總共有30位庇護性工作者。96年進入伊甸潭子庇護工場的小芬，單親的她從學校畢業後一直無法順利就業，之後透過老師的介紹才進入庇護工場工作。勤奮的小芬只用了六個月的時間，就安置到一樓生產線工作，成為庇護工場最快進入生產線的工作者。一般的工作者通常至少需要一年的時間，才能完全適應這個接近一般烘焙職場的生產線。

　　小芬也曾遭遇到挫折，想要離開庇護工場，在就業服務員不斷的鼓勵，並運用SOP及表單記錄的方式協助支持後，小芬進步神速，重拾對工作的熱情，目前在生產線的角色，已經是蛋糕組的組長。在工作上是就業服務員的左右手，在與同儕互動上，是其他工作夥伴的幫助，小芬儼然就是工場裡的小管家。小芬希望大家能夠持續訂購庇護工場產品，讓她能持續穩定的就業，為媽媽分擔家計。

勞工局主秘廖宗侯(左一)率領在地企業社團一同支持伊甸庇護工場月餅

　　伊甸烘焙庇護工場主任陳素梅非常感謝今天參與的貴賓長期支持庇護工場，今年中秋伊甸推出「有愛無礙  永不放棄」中秋獻禮，共四款月餅禮盒，分別搭配蛋黃酥、紅豆牛奶酥、栗子蓮蓉等手做月餅，多樣選擇蘊含身心障礙朋友的用心與貼心。

　　蛋黃酥金黃餅皮搭配精選低糖紅豆沙內包特製的精緻奶皇鹹蛋，美味不變，膽固醇卻只有市售蛋黃酥的一半；今年首度研發的紅豆牛奶酥，鳳梨酥酥皮搭配紅豆牛奶內餡，紅豆粒粒分明，嘗得出台灣南部低糖蜜紅豆的獨特香甜；蓮蓉栗子則以中式傳統工法製作，外表精緻、內餡棉柔，口感香滑細膩。此外，這一次原料來源均為本土農產，今年紅豆盛產，伊甸即挑選來自屏東萬丹的紅豆製作新品，禮盒配搭的咖啡包、紅茶也均為台灣製造。

　　伊甸烘焙庇護工場，提供身心障礙朋友一個學習環境，用專注的態度與專業的堅持，精心製作可口的月餅。期待大家用具體行動為永不放棄的身心障礙朋友打氣，也為自己訂做一個美味且格外有意義的中秋節。訂購專線：04-2535-5318轉行銷人員。

新聞轉貼自伊甸官網http://www.eden.org.tw/news_detail.php?bulletin=1&b_id=1256

這是8月19日在潭子舉辦的記者會

活動當天邀請到許多幫助過我們的朋友們

我們真的很感謝大家對我們長期的支持與照顧

因為有您才能讓庇護工場裡的身心障礙朋友有一份穩定的工作

真的很謝謝大家

也期盼大家能繼續支持我們唷