伊甸台中市迦南園烘焙庇護工場

    今年新春一開始，雖然在春節禮盒推動有些辛苦，但總是在推動過程中，感受到您們滿滿的愛，有顧客拿我們工場產品簡介，在她人生大事婚禮場合上發放，即使結婚也不忘行公益、有顧客親自到工場表示要買餐盒轉捐給弱勢單位、甚至有顧客省吃儉用、忘記小我完成利他之支持行動…..，這些是發生在工場真實的感人事蹟，也因為有您們這群可愛、善良、純真的支持者，讓工場50位身障者、6位中高年齡者，總可以為您們製作精緻、美味產品，更重要的是這些產品總是蘊含著您們滿滿的愛！

     因此！筆者代表伊甸台中市烘焙庇護工場致上最高敬意及謝意，新的一年，我們仍須您們的顧念及支持，深信各位的付出，可以讓一群特殊對象之工作者，靠自己勞力所得，還有還有….您們的生命，也在助人過程中越發榮美喔！

                  敬祝各位新年順心、天天喜樂、天天開心！

在台北，有一位響叮噹人物---阿基師；在台中市迦南園烘焙庇護工場，我們也有一位阿松師，而這位阿松師，可是一位身份非常特別人物喔！我們家的阿松師，字認識不多、話也不多、反應可能不是很快，但他卻憑著對烘焙的熱情，每天跟著師傅認真學習，仔細觀察師傅的每個動作、用心記住每項產品操作流程、努力維持住每項產品品質……..，他一步一腳印、一點一滴、日積月累，就這樣….我們的阿松師，就這麼把製作吐司的祕訣給學會了，可以獨立製作吐司囉！

小欣在伊店，有個很棒的同事喔!

勤奮，認真又貼心，總看見大家的需要，

也把小欣照顧得服服貼貼得呢!

小欣常笑她是長男的媳婦，可以嫁了，

她總靦腆的笑著說~才不要那麼早嫁人呢!......通常這種人都很早就嫁掉ㄌ~太優質ㄌ...

今年我們的烘焙庇護工場有四位身心障礙朋友順利取得麵包烘焙丙級的證照喔

話說就在大家下定決心報名參加考試後

每個人趁著生產的空檔抓時間練習

在這過程當中雖然不是每次都很順利的完成作品但是大家依然不氣餒一次又一次的練習

一、轉捐單位

小小的夢想

藍天是白雲最美的故鄉祂 祂大地是小草成長的地方

海洋是河流安歇的暖房祂 祂 夢想是未來幸福天堂

    我們總是在教導孩子生命的意義在哪裡,我們總是不斷尋找適合的教材來告訴孩子什麼是生命的意義,現在你有更好的機會來讓孩子了解生命的意義

聽覺障礙朋友要多努力才能聽見師傅教導才能聽見攪拌物料聲音?

語言障礙朋友要多久才能了解與讓人知道如何與人溝通製作細節?

肢體障礙朋友用了多少心力才能搬動原物料包裝烘焙產品?

智力障礙朋友又用多少時間學會一個簡單烘焙動作?

摩卡咖啡核桃堡

想說好久沒有讓大家認識我們的產品,接下來幾天小編我想要好好來介紹我們這個月師父用盡心血,嘔心瀝血之傑作,可別看這麵包平凡的外表咬下去可是會散發出濃郁的咖啡核桃香,我們的師父總是這樣堅持著, 可能因為生產線的關係無法做出步驟很繁雜的產品出來,但是 "口感的堅持"  " 品質的保證"  是不能因為什麼原因而放棄的.><

您看看他們多麼努力的學習～

在工場中，我們身心障礙的朋友，需要如此一對一的教導訓練，才能讓他們練就一身的好功夫。

這次我想為各位介紹一本關於身心障礙者的好書

故事從一個大風雪的夜晚開始。醫生大衛親自為妻子諾拉接生，卻發現雙胞胎之一的女嬰患有唐氏症。為了不讓妻子面對新生女兒為心智障礙的悲劇，大衛以善意的謊言矇騙諾拉女兒已夭折，誰知這個決定從此讓整個家庭變了樣。

　　太太諾拉無法走出失去骨肉的陰影，開始酗酒、外遇，只為了麻木自己都說不清的失落，獨子保羅則得不斷和雙胞胎妹妹的幽靈糾纏，換取父母的一點注意。大衛滿心愧疚不能言說，於是一頭栽進攝影，到處拍攝女嬰、女孩、少女，彷彿要為遠方的女兒留下成長記錄。

　　但是當年在場的護士卡洛琳並沒有按照大衛要求將小女嬰送到安養機構。在開車離去的途中，這位暗戀大衛的護士決定獨自把女嬰養大。她搬到另一個城市，隱姓埋名靠各式各樣的兼差賺取生活費，用一己之力對抗不合理的教育體制，為女兒打造出一個溫暖有愛的家。